Présentation de l'ouvrage « Saveurs de Guyane » : conférence
Contenu
- Identifiant
- V18255
- Intervenant principal
- Bereau, Didier
- Intervenant secondaire
- Amoida, Odette
- Couchili, Ti
- Laborieux, Gabrielle
- Alexandre, Rodolphe (1953-....)
- Titre
- Présentation de l'ouvrage « Saveurs de Guyane » : conférence
- Organisateur
- Guyane. Collectivité territoriale (2015-....)
- Date
- 20 septembre 2017
- Lieu
- fr Cayenne
- Numéro
- 01
- Résumé
- Didier Béreau présente la genèse de l'ouvrage Saveurs de Guyane et en précise les intentions patrimoniales et... gustatives.
- Langue
- Français
- Conditions d'utilisation
- fr CC-BY-NC-ND - Attribution - Pas d'utilisation commerciale - Pas de modification
- Mot-clé libre
- Agriculture tropicale
- Culture
- Mot-clé Thématique
- fr Sociologie, anthropologie
- Mot-clé Rameau
- Cuisine créole
- Mot-clé Lieu
- fr Guyane Française
- Mot-clé Siècle
- 21
- Type
- fr Entretien & présentation d'ouvrage
- Format
- video/mp4
- Détenteur des droits
-
Université de Guyane
- Plateforme source
- Bibliothèque numérique Manioc
- Public
- fr Tout public
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| Titre | Classe |
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 Présentation de l'ouvrage « Saveurs de Guyane » : échanges avec le public |
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